tag:blogger.com,1999:blog-38015505145239137912024-03-05T02:09:36.300-08:00ORANGECAMPINGConsejos y trucos para tus dias de campingAnonymoushttp://www.blogger.com/profile/02035394757093100871noreply@blogger.comBlogger31125tag:blogger.com,1999:blog-3801550514523913791.post-24721131112339166052013-12-09T07:10:00.002-08:002013-12-09T08:15:40.870-08:00Mas sobre el precio de las naranjas, ahora lo de internet.Estoy realmente cabreado, pero mucho y si alguien se siente aludido con lo que voy a decir a continuación que se ponga en contacto conmigo.<br />
Ayer mirando cosas por internet, leí que una asociación de consumidores, en su página web aconseja que el consumidor no debe de comprar naranjas a aquellos que las venden por debajo de 26 euros la caja de 15 kilos, además aconsejan las webs de <a href="http://orangecamping.blogspot.com.es/2013/12/precio-de-naranjas-en-el-campo.html" target="_blank">dos ciber-comerciantes.</a>Y digo ciber-comerciantes porque una empresa que envía más de 1000 cajas diarias no está mandando sólo su "pequeña" producción.<br />
Dicen que no puede ser una buena naranja la que se vende a ese precio y esgrimen diversas razones, todas ellas falsas. <br />
Dicen que "el coste de producción es de unos 90 centimos el kilo", y yo me pregunto, ¿cómo se puede tener la cara tan dura?¿cómo pueden estimar que el coste de producción es de unos 90 céntimos por kilo y pagarla al productor a unos 20-23 céntimos?<br />
Que a ello se tiene que añadir el beneficio del agricultor, dicen. Siguen hablando como si ellos fueran agricultores, tienen un morro que se lo pisan.<br />
Que luego hay que sumar el coste del seguro del autónomo agrario, el desplazamiento al huerto, etc...<br />
Y digo yo, que esos gastos ya los tenemos sin que ellos "amablemente" vengan a comprarnos las naranjas, que cobrarán al contado y nos pagarán a más de 60 días.<br />
<br />
<br />
PD Espero el consuelo del que lea esto y su comentario.Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/02035394757093100871noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-3801550514523913791.post-63583995601635522902013-12-09T07:01:00.001-08:002013-12-09T07:01:49.302-08:00Turrón blando de cacahuete<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj5T7Fma-CvrC1jCfb30yD3gfHbF5t5r46jm540KxO0yfIu8PupmCujOHir5KTohy04LS3cMoT6hlY3K8S7n245ylCu25YfKMvPgVpPQVjnI6yjoR4vNhGCaivF-zCZL_lhQuZypDUnVfwN/s1600/turroncacahuete.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" height="133" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj5T7Fma-CvrC1jCfb30yD3gfHbF5t5r46jm540KxO0yfIu8PupmCujOHir5KTohy04LS3cMoT6hlY3K8S7n245ylCu25YfKMvPgVpPQVjnI6yjoR4vNhGCaivF-zCZL_lhQuZypDUnVfwN/s200/turroncacahuete.jpg" width="200" /></a>Hacía tiempo que echaba de menos un <span class="blsp-spelling-error" id="SPELLING_ERROR_0">pedacito</span> de turrón del humilde cacahuete.<br />
Me
recuerda los lejanos tiempos de mi infancia, mi padre me ha recordado
que llevaba cacahuetes tostados y pelados a un señor del vecino pueblo
de <span class="blsp-spelling-error" id="SPELLING_ERROR_1">Tavernes</span> de la <span class="blsp-spelling-error" id="SPELLING_ERROR_2">Valldigna</span>, después de ser pesados los cacahuetes les entregaba su equivalente en turrón, quedándose parte para él como su beneficio.<br />
<div>
Es
un dulce navideño típico del pueblo donde nací y viví durante muchos
años, y aprovechando que había encontrado una receta me he animado a
hacerlo. Dicen que a la tercera va la vencida, y a la tercera me ha
salido la receta. No he podido encontrar la receta del turrón que se
hacía en Tavernes, pero lo estoy intentando.</div>
<div>
<span class="blsp-spelling-error" id="SPELLING_ERROR_3">Personalmente</span> me gustan tanto como los de almendra.</div>
<div>
La
confección es muy fácil y el resultado mejor de lo que podáis pensar.
Os doy ingredientes para una tableta grande. Podéis multiplicar y hacer
la cantidad que queráis.</div>
<div>
Ingredientes:</div>
<div>
<ul>
<li>250 gramos de cacahuete pelado y tostado</li>
<li>175 gramos de azúcar</li>
<li>una cucharada sopera de miel</li>
<li>agua, media tacita de café, 50 ml</li>
<li>un poco de canela</li>
<li>una yema de huevo</li>
</ul>
<div>
Primero hay que triturar el cacahuete tostado lo más fino posible, pero sin que se nos forme una pasta. Yo lo he hecho con la <span class="blsp-spelling-error" id="SPELLING_ERROR_4">Thermomix</span>
(hay que ir con mucho cuidado porque si nos pasamos expulsa el aceite y
se forma como una pasta). Si se os ocurre picar más cantidad, <span class="blsp-spelling-error" id="SPELLING_ERROR_5">hacedlo</span> por tandas.<br />
Después de mucho tiempo de haber publicado esta entrada, he encontrado un rallador de frutos secos. Es ideal para esto. </div>
<div>
En una cazuela de tamaño adecuado poner el agua y el azúcar al fuego. Llevar a ebullición removiendo sin parar.</div>
<div>
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi9ca1dpqPQLKNi1BjXUG6Rb43DYGIyo9vJ21scS3yPTn1WrtVSrEumlgbZWgS0cuuqd4l7c9N6SoNfskg922ngVTOTaXlpwahtOtkC_5sdeO9g1z67ffWuarbYOUP1B97Fzl4swJieKpH6/s1600/rallador.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" height="200" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi9ca1dpqPQLKNi1BjXUG6Rb43DYGIyo9vJ21scS3yPTn1WrtVSrEumlgbZWgS0cuuqd4l7c9N6SoNfskg922ngVTOTaXlpwahtOtkC_5sdeO9g1z67ffWuarbYOUP1B97Fzl4swJieKpH6/s200/rallador.jpg" width="200" /></a>Cuando
empieza a hervir se levanta una espuma blanca, es el momento de apartar
del fuego la cazuela, poner la cucharada de miel, remover y poner poco a
poco el cacahuete, removiendo sin parar (es mejor que alguien os ayude
en este menester).</div>
<div>
Volver a poner la cazuela al fuego muy bajo (en su mínima expresión) y seguir removiendo.</div>
<div>
Cuando
vemos que la pasta empieza a espesar, apartar del fuego y, sin parar de
remover, poner la cuarta parte o menos de la yema del huevo (una yema
de huevo es suficiente para dos kilos de masa). Mezclar muy bien. He
acabado amasando con las manos en la encimera de mármol.</div>
<div>
<span class="blsp-spelling-error" id="SPELLING_ERROR_6">Seguidamente</span>
poner en un molde recubierto de papel blanco. Es conveniente poner un
par de hojas de papel de cocina en el fondo para que absorba el aceite
que soltará la masa.</div>
<div>
Tapar con papel y poner algo de peso encima, dejar reposar durante tres o cuatro días antes de consumir.</div>
</div>
Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/02035394757093100871noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-3801550514523913791.post-21551007440334772422013-12-01T02:26:00.001-08:002013-12-09T07:00:53.871-08:00Precio de naranjas en el campoHoy estoy realmente cabreado, la culpa de mi cabreo la tienen las empresas que venden naranjas en internet que no son de producción propia, dan a entender que son pobres agricultores que venden directamente para poder sacar un poco de beneficio, cuando la realidad es que son empresas con una facturación enorme que pagan el producto a un precio irrisorio a los que verdaderamente las producen.<br />
Imaginaros esas personas que están detras de una web en internet, vendiendo "naranjas de producción propia", o por lo menos eso dan a entender, aunque no lo digan expresamente, con la foto de toda la familia que intenta vender sus naranjas para vivir.<br />
Ahora vamos a ver la realidad, compra a precio irrisorio al agricultor, 550 pesetas la arroba. SI!!!, aún se cuenta en arrobas y pesetas. Ese precio es con IVA del 10% incluido, lo que significa que al comerciante le cuestan a 500 pesetas la arroba, hagamos la conversión a kilos y euros, y vemos que el coste de las naranjas (para el comerciante) será de unos 22'5 centimos el kilo.<br />
Si ese comerciante, o ciber-comerciante o como querramos decir vende las naranjas a 30 euros la caja de 15 kilos, descontemos 6 euros del coste de transporte y el iva reducido y queda que el comerciante vende las naranjas a 1,50 euros el kilo, ha multiplicado por más de 6 el precio de las naranjas.<br />
Sin comentarios.<br />
<br />
PD Sólo unos pocos vendemos producción propia. En Orangecamping le diremos cuando finaliza la venta de las naranjas propias y vendemos la de otros productores, no tenemos nave, ni maquinaria, ni cámaras, ni almacén. Cuando decimos otros productores, nos referimos a nuestros familiares o vecinos.Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/02035394757093100871noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-3801550514523913791.post-15953959129693087482013-11-28T09:29:00.002-08:002013-11-28T09:36:00.808-08:00Variedades de naranjas y mandarinasIré escribiendo en esta entrada poco a poco, quiero poner un poco de cada naranja que comercialicemos. Que no sean sólo naranjas y mandarinas, que hay muchas variedades, demasiadas para poder recordarlas todas, por ello sólo pondré aquello que tocamos y vemos.<br />
Como no voy a enrrollarme con cosas que no conozco a fondo, os dejaré enlaces con las páginas del Ivia <br />
<br />
<ul>
<li> <b>NARANJAS</b></li>
<ul>
<li><a href="http://www.ivia.es/variedades/naranjos/NAVELINA.pdf">Navelina</a>, nosotros sólo tenemos esta variedad<b> </b></li>
</ul>
</ul>
<br />
<ul>
<li><b>MANDARINAS</b> </li>
</ul>
Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/02035394757093100871noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-3801550514523913791.post-4525949528593755832013-11-27T06:56:00.002-08:002013-11-27T06:56:35.105-08:00Naranjas y cibercomerciantes.<div>
Pues después de haber comenzado con esto de la venta directa al consumidor me he encontrado con sorpresas.<br />
Tenía en la mente que la venta que se hace por internet era casi siempre una venta de particular a particular, "del árbol a la mesa" como dicen la mayoría.<br />
Parece que no es así.<br />
Mirando páginas web, tiendas online de venta de naranjas, he visto que detrás de ellas hay gente como nosotros que lo único que persiguen es vender parte de su producción de naranjas, que son sinceros como la gente de siempre de los pueblos y que no pretenden vender una imagen falsa.<br />
Pero me he encontrado con que los principales portales de venta de naranjas esconden detrás un verdadero negocio impersonal y poderoso, pero vestido de pequeño negocio familiar de producción propia.<br />
Uno de los principales negocios de venta en internet tiene un huerto, cierto pero pequeño para el negocio que mueve, y muchos empleados. Compra de naranjas a productores a los que pagan un precio irrisorio para después vender las naranjas como de producción propia cuando se están aprovechando, igual que otros grandes comercios, de los pequeños productores. <br />
¿Quieres saber si estás tratando con una persona o con una sociedad comercial?<br />
Una llamada teléfonica, cuando hagáis un pedido, preguntando por la fecha del último tratamiento fitosanitario que se ha hecho y la plaga que se ha tratado; o cuántos litros de agua se utilizan por cada hanegada de naranjos para un tratamiento fitosanitario normal. Un agricultor se acuerda perfectamente de esos datos, no necesita pensar ni buscarlos en ningún papel.</div>
Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/02035394757093100871noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-3801550514523913791.post-46220320918630849532013-11-27T04:30:00.000-08:002013-11-27T04:30:01.394-08:00Naranjas, la venta a distancia.Pues, sea sin pensarlo demasiado, o puede que agudizando la mente para encontrar unos ingresos donde no los tenemos, nos hemos metido en la venta de naranjas a distancia.<br />
Ahora que ya estamos dentro, porque tenemos la materia prima, que son las naranjas, faltan los clientes, que ya vendrá alguno, verá la clase de producto que le podemos enviar y seguro que le comentará a más de un conocido que nuestras naranjas son buenas.<br />
Vamos a ver si, poco a poco pero sin pausa, conseguimos vender parte de la producción, que no toda.<br />
Claro, ahora estamos viendo lo que hace la "competencia" en internet y nos encontramos con verdaderas sorpresas.<br />
Nos preguntamos, ¿cuál es el o los principales motivos por los que la gente compra naranjas por internet, cuando las tiene en la tienda o supermercado?<br />
<ol>
<li>¿Conseguir una mayor calidad que la encuentra normalmente en el supermercado?</li>
<li>¿Comprar directamente al productor?</li>
<li>¿Conseguir una mayor relación calidad/precio?</li>
<li>¿Poder sentir cierta cercanía con las personas que están al principio de la cadena de producción?</li>
</ol>
En cuanto al primer interrogante, es difícil de responder pues en el campo encontramos multitud de calidades en el mismo tipo de naranja. No produce la misma calidad un árbol que está bien alimentado que otro que no lo está. Hay comerciantes que cuidan mucho la calidad que compran, prestan mucha atención al mantenimiento de una buena marca, y otros solo quieren vender producto barato y corriente.<br />
Si el consumidor quiere comprar directamente al productor, tiene que saber quien es productor de lo que vende y quien no. Como uno sabe de que va la cosa, me he dado cuenta de que hay productores y "cibercomerciantes", defino a estos últimos como empresas más o menos grandes que compran el género a otros para su posterior distribución.<br />
En cuanto al tercer interrogante, es lo que creo, que la mayoría de los consumidores quieren conseguir una mejor relación calidad/precio.<br />
En cuanto al último, creo que algunos consumidores se sienten complacidos con una relación más personal con su proveedor.Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/02035394757093100871noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-3801550514523913791.post-66416195051564794412013-11-26T07:01:00.002-08:002013-12-01T01:54:17.905-08:00Tela de sombra.<table cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="float: right; margin-left: 1em; text-align: right;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjUZCZvA8b8FOpHcbVNu0S0wGCfDbVVHS8X9CcclSY56wsw6bB9uXYluJHDAqMPuIFYvKEDNBWl6kqpCjDp8HzeSZadQBzbGOhriFHqvp_p4aS_r20uw0tWeDUffMkMcEB47MqMQDr8hzB5/s1600/DSC04277.JPG" imageanchor="1" style="clear: right; margin-bottom: 1em; margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjUZCZvA8b8FOpHcbVNu0S0wGCfDbVVHS8X9CcclSY56wsw6bB9uXYluJHDAqMPuIFYvKEDNBWl6kqpCjDp8HzeSZadQBzbGOhriFHqvp_p4aS_r20uw0tWeDUffMkMcEB47MqMQDr8hzB5/s320/DSC04277.JPG" width="320" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Sobrehilado en el corte de la tela.</td></tr>
</tbody></table>
En orangecamping tenemos tela de sombra fabricada en España con una calidad que supera con creces la mayoría de telas de sombra que hay en el mercado.<br />
La tela de sombra Orangecamping está fabricada en construcción plana con monofilamento y rafia de polietileno de alta densidad, estabilizado contra la degradación por efecto de la intemperie. <br />
Los bordes laterales de la tela de sombra Orangecamping están reforzados.<br />
La tela orangecamping está fabricada y almacenada en bobinas, el canto cortado se sobrehila para evitar el deshilachado.<br />
<table cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="float: right; margin-left: 1em; text-align: right;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiPgmbI2XqiL9hSZBqBUCQj7J3GK8I2awWe46MKAC9LwVni4YWOCNSOlnh5yrdAk-Y3j4qC6kYp7FaGmttWYaVWGHMMitLnaK3oIISDAYRHI12EbIRR3MuFd_mjWza2ssE-TdAW3wdojcsI/s1600/DSC04279.JPG" imageanchor="1" style="clear: right; margin-bottom: 1em; margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiPgmbI2XqiL9hSZBqBUCQj7J3GK8I2awWe46MKAC9LwVni4YWOCNSOlnh5yrdAk-Y3j4qC6kYp7FaGmttWYaVWGHMMitLnaK3oIISDAYRHI12EbIRR3MuFd_mjWza2ssE-TdAW3wdojcsI/s320/DSC04279.JPG" width="320" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Refuerzo lateral en el ancho de tela.</td></tr>
</tbody></table>
Los anchos van desde 1'5 metros a 5. Si se quiere un ancho superior lo podemos servir. En este último caso se cosen dos largos de tela.<br />
<a href="http://orangecamping.blogspot.com.es/2013/11/como-evitar-el-calor-del-sol-en-verano.html">He usado durante 4 meses</a> la tela sombreadora Orangecamping con mi caravana en el presente año y está perfecta, ningún corte ni deshilachado.<br />
Características tela de sombra Orangecamping:<br />
<ul>
<li>Color verde o negro.</li>
<li>Polietileno tejido transversal con hilo longitudinal.</li>
<li>Refuerzo de hilo tejido cada metro.</li>
<li>Refuerzo lateral.</li>
<li>Sobrehilado que evita el deshilachado en el corte de la tela. </li>
</ul>
Precio, 1'26 eur/m2 IVA incluido.<br />
Envio peninsular 24 horas 8 eur, envío 48-72 horas, 6 euros. <br />
Para pedidos de tela de sombra Orangecamping le rogamos, visite <a href="http://www.orangecamping.es/" target="_blank">nuestra web</a>, o bien se ponga en contacto con nosotros por email <a href="mailto:orangecamping@gmail.com">orangecamping@gmail.com</a> o mediante teléfono 678 085 888 (Alberto).<br />
<br />Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/02035394757093100871noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-3801550514523913791.post-74807057216239029182013-11-26T03:27:00.000-08:002013-11-26T12:40:53.062-08:00Cómo evitar el calor del sol en verano.Hay una cosa que me llamó la atención hace unos años cuando empezamos a usar nuestra caravana para estancias de varios días en los campings de la costa. ¿Por qué los extranjeros siempre van buscando las parcelas soleadas con lo que se calienta la caravana al sol?<br />
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhpKIbtglZ5OO-UsF9NyavrKlEUNDr1Dpg3_Z0N8sD2JK8PcIToKZMKpqAF2Mr9Iy55SOXIbax4My-_rkhtmIFL30hMIrxkgi3BclII42TTOWpxcoh_X1g6U9VxaGVlutuoZ3eMICytwWmN/s1600/DSC_0095.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" height="180" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhpKIbtglZ5OO-UsF9NyavrKlEUNDr1Dpg3_Z0N8sD2JK8PcIToKZMKpqAF2Mr9Iy55SOXIbax4My-_rkhtmIFL30hMIrxkgi3BclII42TTOWpxcoh_X1g6U9VxaGVlutuoZ3eMICytwWmN/s320/DSC_0095.jpg" width="320" /></a>Después de haber ido a la costa del Mar Báltico (ya os haré un relato de ese viaje) y saber lo que 15 ºC de temperatura ambiente con 15º C de temperatura del agua del mar puedo decir que comprendo a esos extranjeros.<br />
Bueno, pues el año pasado me encontré que, en el camping donde había quedado con los amigos, habían hecho una poda a lo bestia, no habían dejado ni un poco de sombra. Parece que hacía falta, pero es que no había ni un poquito de sombra.<br />
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjmCA6wYtPwtFInFXRo9Zixm0j7yDIc8UWhBSw6W8FxTES7acIlin_SwrXL98rABdLMSV862FtMXHMBjrUSfw6WdLkJ9hLhKOSCCHNdblRX__f0WqSNVn5aNveV5ErRufGl0u6ojkGlFwRj/s1600/DSC_0097.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" height="180" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjmCA6wYtPwtFInFXRo9Zixm0j7yDIc8UWhBSw6W8FxTES7acIlin_SwrXL98rABdLMSV862FtMXHMBjrUSfw6WdLkJ9hLhKOSCCHNdblRX__f0WqSNVn5aNveV5ErRufGl0u6ojkGlFwRj/s320/DSC_0097.jpg" width="320" /></a>Como no quería cambiar de camping, me agencié una tela de sombra que podéis ver en la foto de 6x6'50 metros, la puse sobre la caravana y el avancé, y a disfrutar del camping.<br />
Yo ya había visto este tipo de telas, pero no con la calidad de la que conseguí y que os puedo hacer llegar, si queréis.<br />
Podéis ver los <a href="http://orangecamping.blogspot.com.es/2013/11/tela-de-sombra.html">detalles de la tela en otra entrada</a>.Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/02035394757093100871noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-3801550514523913791.post-12194925013093027982013-11-24T02:01:00.002-08:002013-11-24T02:05:40.356-08:00Coca cristina<div class="post-header">
</div>
<br />
Ahora que se acerca Navidad vamos a probar con esta receta típica.<br />
<table cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="float: right; margin-left: 1em; text-align: right;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhNX-ghMLDY3KtxSgngm9w8BN2VAYFP_XWfDpvjfMhqY7A-ssgTpxaSipT49ao6i0IVzpsfGel2QtEKcG3Ar_dUHx8KngDHx0G1yQsuy_TH1JbhFRnfGXbiWuxjkHNVj8NI4aPvxm1-Pz9G/s1600/rallador.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; margin-bottom: 1em; margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="200" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhNX-ghMLDY3KtxSgngm9w8BN2VAYFP_XWfDpvjfMhqY7A-ssgTpxaSipT49ao6i0IVzpsfGel2QtEKcG3Ar_dUHx8KngDHx0G1yQsuy_TH1JbhFRnfGXbiWuxjkHNVj8NI4aPvxm1-Pz9G/s200/rallador.jpg" width="200" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Rallador de frutos secos</td></tr>
</tbody></table>
Es una torta dulce a base de almendra y huevo, muy sencilla de hacer, y típica en muchos pueblos de la Comunidad Valenciana.<br />
La proporción de ingredientes ha sido rescatada del recetario de mi madre. Yo le he dado una pequeña variación con los aromas.<br />
Con estos ingredientes saldrán unas doce tortas (dependerá del tamaño que le deis)<br />
Hay que hacerlas finas. Quedarán de unos 15 cm de <span class="blsp-spelling-corrected" id="SPELLING_ERROR_0">diámetro</span> y poco más de un centímetro de altura.<br />
En
cuanto a la almendra, ni que decir que la mejor es la marcona. Yo pude conseguir un rallador de almendras, compro almendra marcona entera y la paso por el rallador.<br />
<br />
<br />
<ul><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg6SH9UhCiFywQxKd0hcvPj5yUhhuIKKUf9K2fIxtOpOXdw8idIIRyDp9e0vl6tcavZ29U2huGcoE72aeFWgY1HiFWFN9urWXN_WcdQk-MHD_wuh9wDWjCqQFidih_ceBX6j5twIs2uhJxu/s1600/cocacristina2.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" height="214" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg6SH9UhCiFywQxKd0hcvPj5yUhhuIKKUf9K2fIxtOpOXdw8idIIRyDp9e0vl6tcavZ29U2huGcoE72aeFWgY1HiFWFN9urWXN_WcdQk-MHD_wuh9wDWjCqQFidih_ceBX6j5twIs2uhJxu/s320/cocacristina2.jpg" width="320" /></a><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgCUgw5vBr19h3yTj_svdLnGrEm-M9m1fJDAA2YNYT9LRrGx-AsgtDLq5iluMwN78xdAE1eixydSJ4SVW8ooLoZlRsfZfTG3BO2Eos3D9I3DeJnimKtdsN4ZQIlIlMikVzwyl6B0rJzbrAH/s1600/cocacristina1.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"></a>
<li>500 gramos de almendra molida</li>
<li>8 huevos</li>
<li>250 gramos de <span class="blsp-spelling-corrected" id="SPELLING_ERROR_1">azúcar</span></li>
<li>obleas</li>
<li>un poco de ralladura de corteza de limón</li>
<li>una <span class="blsp-spelling-error" id="SPELLING_ERROR_2"><span class="blsp-spelling-error" id="SPELLING_ERROR_0">cucharadita</span></span> de <span class="blsp-spelling-corrected" id="SPELLING_ERROR_3">azúcar</span> <span class="blsp-spelling-error" id="SPELLING_ERROR_4"><span class="blsp-spelling-error" id="SPELLING_ERROR_1">vainillado</span></span></li>
<li>tres cucharadas de <span class="blsp-spelling-error" id="SPELLING_ERROR_5"><span class="blsp-spelling-error" id="SPELLING_ERROR_2">brandy</span></span></li>
<li>una pizca de sal</li>
<li>un poco de <span class="blsp-spelling-error" id="SPELLING_ERROR_6"><span class="blsp-spelling-corrected" id="SPELLING_ERROR_3">azúcar</span></span> y canela para espolvorear</li>
</ul>
Tener los huevos a temperatura ambiente.<br />
Separar con cuidado las claras de las yemas.<br />
<div>
Mezclar la harina con la almendra, reservar.</div>
<div>
Batir las yemas con el <span class="blsp-spelling-corrected" id="SPELLING_ERROR_7">azúcar</span>, el <span class="blsp-spelling-corrected" id="SPELLING_ERROR_8">azúcar</span> <span class="blsp-spelling-error" id="SPELLING_ERROR_9"><span class="blsp-spelling-error" id="SPELLING_ERROR_4">vainillado</span></span> y la ralladura de limón hasta obtener una masa fina y espumosa.</div>
<div>
Añadir el <span class="blsp-spelling-error" id="SPELLING_ERROR_13"><span class="blsp-spelling-error" id="SPELLING_ERROR_5">brandy</span></span>, remover bien. Reservar a temperatura ambiente.<br />
Poner a calentar el horno a 175 grados.<br />
Montar las claras con la pizca de sal a punto de nieve.<br />
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh7Gc3TR7ubbPWshgLaq35LtAoJWr8xd4Q7P3ETwz9shwzBbMxLkvs8CmMsQSLh5UYf421By7bLhZ7SNKsANYhk7C8Y5uaYVCskGsccYsl5lAtqmWoYli3AMhyR5WZM4otaLM8J5EB8Q5h9/s1600/cocacristina1.jpg"></a>Incorporar
las claras a la masa de las yemas poco a poco y con cuidado para que no
bajen las claras montadas, con una espátula o cuchara de
madera, con movimientos envolventes.<br />
Ir incorporando con mucho cuidado
la almendra molida.</div>
<div>
Poner obleas sobre la bandeja de horno. Poner una porción de masa en el centro de la oblea (la masa se
repartirá en cuestión de segundos), espolvorear ligeramente con <span class="blsp-spelling-corrected" id="SPELLING_ERROR_14">azúcar</span> y meter al horno durante 20 minutos.<br />
Ir haciendo las demás tortas por tandas.<br />
Cuando
se saquen las tortas del horno, ponerlas sobre un paño de algodón, y
éste sobre una rejilla para que puedan expulsar la humedad sobrante.<br />
La masa de la receta original sólo tiene almendra, huevos y <span class="blsp-spelling-corrected" id="SPELLING_ERROR_15">azúcar</span>.</div>
Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/02035394757093100871noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-3801550514523913791.post-27831866888574928022013-11-23T13:17:00.001-08:002013-11-26T12:34:59.497-08:00Nuestro huerto.<br />
Nuestro huerto está situado en la partida Rondonera, del término municipal de Xeraco, comarca de La Safor, provincia de Valencia.<br />
¡Que bien me ha quedado!<br />
Tenemos suerte con la situación, pues el huerto está en la pendiente de una montaña, mirando al sur, con la cadena montañosa al norte, que hace de protección contra los vientos fríos del norte. Esa privilegiada situación y el terreno sobre el que se asienta el huerto, hacen que las heladas invernales sean desconocidas para nosotros. <br />
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjeLdZXDCq0FCskNXW4CJyFYjfIWSIETtqNSVTMNHl8pyvfOqI8KXq4UpTHhzLJLgfWChEbx2pBOPi0TiYUpwNCm6tglYQ9kJDA5bt4BOVs1ncUqTp0_1y765oDFCfZra4fkQL9WKGCLlsz/s1600/DSC_0008.JPG" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" height="214" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjeLdZXDCq0FCskNXW4CJyFYjfIWSIETtqNSVTMNHl8pyvfOqI8KXq4UpTHhzLJLgfWChEbx2pBOPi0TiYUpwNCm6tglYQ9kJDA5bt4BOVs1ncUqTp0_1y765oDFCfZra4fkQL9WKGCLlsz/s320/DSC_0008.JPG" width="320" /></a>Hay casi 30 hanegadas (aquí aún se usa la hanegada como medida de superficie, equivale a 831 metros cuadrados, en la provincia de Valencia), de las que unas 24 están en producción y 6 se han replantado en 2013.<br />
La única variedad que tenemos es naranja navelina.<br />
Normalmente se ha empezado a recolectar en la primera semana de noviembre y se ha terminado la recolección antes del 15 de diciembre.<br />
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEibAM_PB3dy6AOJBXDKmeqdehJcTq1fQpfS9eEyIm5YF592498ubfpC3wDDaK9rCdk2E7X40MGr7MHHuHsd3vNWEro08DjP9VlAFsjeyRLB3HvH59xDfgaGkpWW623guzOwx5FlFNediHsM/s1600/DSC_0039.JPG" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" height="214" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEibAM_PB3dy6AOJBXDKmeqdehJcTq1fQpfS9eEyIm5YF592498ubfpC3wDDaK9rCdk2E7X40MGr7MHHuHsd3vNWEro08DjP9VlAFsjeyRLB3HvH59xDfgaGkpWW623guzOwx5FlFNediHsM/s320/DSC_0039.JPG" width="320" /></a>Para nosotros, el punto óptimo de dulzura se alcanza a partir del 15 de noviembre, aunque, para algunos atrevidos, ya se puede comer perfectamente a partir del 1 de noviembre, a pesar de que su color aún es amarillento empezando a virar a naranja.<br />
Hasta ahora hemos vendido toda la producción (unos 100.000 kilos) a mayoristas-almacenistas, pero debido a la mala situación actual y a los bajos precios en el campo (24-25 céntimos kilo la naranja de mesa de primera calidad), nos hemos decidido a comercializar parte de la producción, porque somos conscientes de que la mayor parte de nuestras naranjas son de las que llaman de "tipo gourmet", con sabor excelente, piel fina y tamaño de las que entran pocas en un kilo.<br />
Para la próxima campaña haremos una reserva de unos 5000 kilos para su venta directa al consumidor.<br />
Dicen que si el hambre aprieta, se agudiza la mente, y eso vamos a hacer.Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/02035394757093100871noreply@blogger.com046770 Xeraco, Valencia, España39.033098 -0.2162596000000576239.0207635 -0.23642960000005761 39.045432500000004 -0.19608960000005762tag:blogger.com,1999:blog-3801550514523913791.post-79950650324954519142013-11-22T03:35:00.002-08:002013-11-26T10:50:03.741-08:00¿Y porque no vender las naranjas al consumidor?Pues, pensándolo bien, creo que con la ayuda de todos mis seguidores y de aquellos desconocidos que confíen en la calidad de las naranjas que producimos, estoy valorando muy seriamente vender directamente al consumidor parte de la producción.<br />
La programación HTML me es completamente desconocida.<br />
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEikakTqJmLgKh0T8fFv2sToeU66C8qb3YaS7iurcBKRyZyVVCcLwSpn2n-h2fthwHca1ZFUjMvhZKbRMi804O6QzAA5n3jbbqGvKYpJbD__HIKTM2dXQKiAv8eA8Vqy-PIh1zBpzj8dBKn1/s1600/DSC_0024.JPG" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" height="212" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEikakTqJmLgKh0T8fFv2sToeU66C8qb3YaS7iurcBKRyZyVVCcLwSpn2n-h2fthwHca1ZFUjMvhZKbRMi804O6QzAA5n3jbbqGvKYpJbD__HIKTM2dXQKiAv8eA8Vqy-PIh1zBpzj8dBKn1/s320/DSC_0024.JPG" width="320" /></a>No tengo lo que llaman un "buen posicionamiento" de mi blog en internet, por lo que será difícil que me encuentren a la primera los que busquen naranjas buenas para comprar.<br />
Se me ocurren algunas ideas, que podría poner en marcha, y a ver el resultado que dan.<br />
Claro que quiero gastar la menor cantidad de dinero posible, que no están las cosas para derrochar. No me importa emplear mi tiempo, pero el dinero hay que cuidarlo, más aún cuando es un bien escaso.<br />
Por lo tanto, se admiten todo tipo de ideas, que nunca se sabe de dónde va a venir la idea que triunfará.<br />
Gracias a los que me apoyan.Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/02035394757093100871noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-3801550514523913791.post-81646925784479250472013-11-20T03:28:00.000-08:002014-01-17T03:16:40.675-08:00El largo viaje de una naranja<br />
<div>
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiuzOeCUi2wF2mYunKHTGF7ZVGXGISbVPqq6D-hbKrtYR5PH1cfG6qN3WNRf7rL8YA1XbvEhV6_oRUkCDN_XR8IGOuAvYss0Z_c9kV7eCmu8GRjCRxBafPXOIhLssaQ-R3srkkEiBofo9hm/s1600/DSC_0019.JPG" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiuzOeCUi2wF2mYunKHTGF7ZVGXGISbVPqq6D-hbKrtYR5PH1cfG6qN3WNRf7rL8YA1XbvEhV6_oRUkCDN_XR8IGOuAvYss0Z_c9kV7eCmu8GRjCRxBafPXOIhLssaQ-R3srkkEiBofo9hm/s320/DSC_0019.JPG" height="214" width="320" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Naranja madurada en el arbol</td></tr>
</tbody></table>
</div>
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: left;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><br /></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;"><br /></td></tr>
</tbody></table>
Primer dia de una recolección normal.<br />
Las naranjas son cortadas o arrancadas del árbol por cuadrillas de recolectores, puestas en cajas de 20 kilos, y cargadas en camión encima de palets. Nada de tener cuidado en la forma de cogerlas que se paga según la cantidad cogida y hay que coger el máximo posible. Por lo tanto, habrá naranjas con heridas en la piel que se pudrirán en unos días.<br />
Llegan al que llamaré almacén manipulador, y son descargadas para iniciar un tratamiento de "desverdización", para que adquieran un color uniforme anaranjado, en caso contrario el comprador final no las aprecia, o eso dicen.<br />
<br />
<a name='more'></a>Llegada al almacén y primera ducha química con un fungicida para que las naranjas no se pudran, porque van a estar unos días (entre 3 y 6) en cámaras a una temperatura de 22-23ºC y en atmósfera muy húmeda (93-95%)y con vapor de etileno.<br />
Es fácil que unas naranjas de la caja hayan sufrido un arañazo,
golpe, corte, picadura de la mosca de la fruta y mas.., esas naranjas
acabarán podridas, y el olor de podrido influirá en las propiedades
organolépticas de las naranjas de la caja. Si alguna vez tenéis la oportunidad de entrar en una de esas cámaras veréis el olor de la atmósfera, que acaba afectando al sabor de las naranjas.<br />
Es por eso que la
naranja "coloreada" en cámara tiene un sabor característico que
detestamos los que conocemos lo que es el sabor auténtico de una naranja
que no haya pasado ese proceso. <br />
Segundo paso. Después de unos días que oscilarán entre 3 y 6, las naranjas saldrán de las cámaras para pasar por la cadena de manipulación después de ser lavadas, secadas, enceradas y abrillantadas. Pasarán por un primer control en el que se desecharán aquellas naranjas que se estima que no pueden ser comercializadas por su aspecto, el calibrador que las dividirá por tamaños, y de ahí pasan a la cinta donde trabajadoras (siempre mujeres) las van arreglando en cajas (las mejores naranjas), y las naranjas de menor tamaño serán puestas en bolsas.<br />
El tercer paso es la distribución de la fruta a través de agentes mayoristas, que la venderán a los minoristas y de ahí al consumidor.<br />
Todo este proceso hace que una naranja que el comerciante-manipulador ha comprado a unos 21 o 22 céntimos el kilo (hablamos de naranjas tipo gourmet) llegue al consumidor a un precio por encima de 2 euros.<br />
<br />
<div>
<br /></div>
Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/02035394757093100871noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-3801550514523913791.post-23686107726010480272013-11-19T13:21:00.000-08:002013-12-09T07:13:34.595-08:00Naranjas ¿y dicen que son caras?Al empezar con el blog habíamos pensado que este sería el tema principal.<br />
No creáis que nos guía un motivo gratuito, no. Hemos empezado el blog para ver si algún día aparece alguien que nos pida una caja de naranjas a orangecamping@gmail.com<br />
Entonces, les podremos mandar naranjas navelinas, recolectadas al día en el huerto, de gran tamaño, de las que entran dos en un kilo, de las que dicen que son naranjas de gourmet.<br />
Es nuestra ilusión, porque por el momento no obtenemos más de 25 céntimos por kilo.<br />
Ya iremos escribiendo todo aquello que conocemos sobre naranjas y naranjos, y esperamos que aquellos que son más entendidos en la materia que nosotros tengan a bien corregir nuestras disertaciones.<br />
<br />
<ul>
<li><a href="http://orangecamping.blogspot.com.es/2013/11/nuestro-huerto.html">Nuestro huerto</a> </li>
<li><a href="http://orangecamping.blogspot.com.es/2013/11/naranjas-de-la-safor.html">Naranjas de La Safor</a></li>
<li><a href="http://orangecamping.blogspot.com.es/2013/11/naranjas-la-venta-distancia.html">Naranjas, la venta a distancia</a> </li>
<li><a href="http://orangecamping.blogspot.com.es/2013/11/naranjas-y-cibercomerciantes.html">Naranjas y cibercomerciantes</a></li>
<li><a href="http://orangecamping.blogspot.com.es/2013/12/precio-de-naranjas-en-el-campo.html" target="_blank">Precio de las naranjas en el campo</a> </li>
<li><a href="http://orangecamping.blogspot.com.es/2013/12/mas-sobre-el-precio-de-las-naranjas.html" target="_blank">Precio de las naranjas en el campo, e internet</a> </li>
<li><a href="http://orangecamping.blogspot.com.es/2013/11/el-largo-viaje-de-una-naranja.html">El largo viaje de una naranja</a> </li>
<li><a href="http://orangecamping.blogspot.com.es/2013/11/y-porque-no-vender-las-naranjas-al.html" rel="nofollow">¿Y si vendemos las naranjas directamente?</a></li>
<li><a href="http://orangecamping.blogspot.com.es/2013/11/variedades-de-naranjas-y-mandarinas.html" target="_blank">Variedades de naranjas</a> </li>
</ul>
Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/02035394757093100871noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-3801550514523913791.post-53816294869635233402013-11-19T09:38:00.000-08:002013-11-20T14:09:02.501-08:00Pincho moruno, o brocheta de carneHasta hace años compraba los pinchos en la carnicería, pero desde que veo que la mayoría de embutidos y carnes adobadas se hacen a principio de semana con la carne que les ha sobrado la semana anterior, he dejado de comprarlos y los hago.<br />
Si en otra entrada os hablo de la <a href="http://orangecamping.blogspot.com.es/2013/11/receta-de-la-paella-que-cocinamos-en.html">paella con pollo y conejo</a>, hoy toca decir que hacer pinchos para un montón de gente es mucho más fácil y rápido.<br />
Calcular lo que vais a comprar para cada comensal, con 1 kilo de carne pueden salir 8 pinchos grandes.<br />
Yo compro la carne el día anterior, por la mañana le pongo el adobo (con 3 horas de marinado tiene más que suficiente).<br />
<a name='more'></a><br />
<br />
Adobo para un kilo de carne:<br />
<ul>
<li>dos cucharaditas de pimentón dulce, si os gusta el sabor ahumado más penetrante, poner pimentón de la vera.</li>
<li>medio vaso de vino blanco de Moriles</li>
<li>dos o tres dientes de ajo picados.</li>
<li>15-16 gramos de sal son suficientes.</li>
<li>pimienta negra, al gusto</li>
<li>un buen chorro de aceite para engrasar la carne </li>
</ul>
Esto es lo que hacemos nosotros. Hay quien lo carga más de especias.<br />
Yo he llegado a ver en internet una receta en la que recomiendan poner 50 gramos de sal, supongo que el que ha escrito la receta nunca los habrá comido, o son de un bar en el que quieren que la gente consuma mucha bebida después.<br />
Por supuesto que si se quiere completar el pincho con alguna verdura que se haga a la barbacoa, perfecto, sólo hay que tener en cuenta que el tiempo de cocción de la verdura deberá ser parecido al de la carne. Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/02035394757093100871noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-3801550514523913791.post-88361533535175732582013-11-19T03:43:00.003-08:002013-12-01T01:57:53.183-08:00Productos que tenemos.<u><span style="font-size: large;">Productos en venta </span></u><br />
<u><span style="font-size: large;"><br /></span></u>
<br />
<ul>
<li>
<a href="http://orangecamping.blogspot.com.es/2013/11/naranjas-con-manchas-esta-temporada.html">Naranjas Valencianas de La Safor</a></li>
<li><a href="http://orangecamping.blogspot.com.es/2013/11/tela-malla-antihierba-para-suelo.html">Tela para suelo, tela malla antihierba</a></li>
<li><a href="http://orangecamping.blogspot.com.es/2013/11/tela-de-sombra.html">Tela de sombra verde reforzada</a> </li>
</ul>
<br />
<br />
<br />Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/02035394757093100871noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-3801550514523913791.post-62263808046953372912013-11-19T03:29:00.001-08:002013-11-26T11:28:04.159-08:00Naranjas de esta temporada<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgMBpZiu5RpMzl0RmwZWMzpO_tF3So-XFqNpFmHWh0G77q_sKunf1KmZbQ8eePoOPSBEUhsAr3ubU_HFLRV1TcVUGHwgdsw3WKiuL4HAvgKqhyphenhyphenzNTX9blGdwhfQLcS6i0M4cUwoB6ykJ3iE/s1600/DSC_0031.JPG" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" height="214" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgMBpZiu5RpMzl0RmwZWMzpO_tF3So-XFqNpFmHWh0G77q_sKunf1KmZbQ8eePoOPSBEUhsAr3ubU_HFLRV1TcVUGHwgdsw3WKiuL4HAvgKqhyphenhyphenzNTX9blGdwhfQLcS6i0M4cUwoB6ykJ3iE/s320/DSC_0031.JPG" width="320" /></a>Desde la primera semana de noviembre nuestras naranjas están entrando en el período óptimo de maduración, por lo tanto ya podemos hacer envíos a aquellos que se interesen.<br />
Se trata de naranja navelina de alta calidad, gran tamaño, piel fina y con buen equilibrio de ácido y azúcares.<br />
<b>Podemos haceros llegar naranjas en 24 horas</b> si nos hacéis llegar vuestro pedido antes de las 12 del mediodía, para tener tiempo de cogerlas, prepararlas y llevarlas a la agencia de transportes.<br />
Las solicitudes recibidas por la tarde os llegarán en 2 días. <br />
<br />
<br />
<br />
<br />
Podéis poneros en contacto con nosotros:<br />
<ul>
<li>Por correo electrónico: orangecamping@gmail.com</li>
<li>Llamada teléfonica, Whatsapp o Line:</li>
<ul>
<li>678 085 888 Alberto</li>
<li>644 532 444 José Emilio</li>
</ul>
</ul>
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/02035394757093100871noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-3801550514523913791.post-14741719452092036532013-11-18T10:15:00.001-08:002013-11-21T04:25:11.832-08:00Torta de almendra, o bizcocho de almendra.<h3 class="post-title entry-title" itemprop="name">
</h3>
<div class="post-header">
</div>
Esta tarta es muy fácil de hacer.Es un simple bizcocho donde sustituimos la harina por almendra molida.
<br />
<div>
El resultado es espectacular.</div>
<div>
Ingredientes para una tarta de 22 centímetros.</div>
<div>
Cuando vamos de camping para estar varios días y disfrutar con amigos, siempre llevamos un poco de almendra molida para hacer una o dos, y degustarlas a la hora de la merienda o como postre. En el camping usamos un horno pequeño, por lo que hago las cantidades con tres o con cuatro huevos. </div>
<div>
</div>
<ul>
<li>250 gramos de almendra cruda molida</li>
<li>6 huevos</li>
<li>200 gramos de azúcar</li>
<li>1 cucharada de harina</li>
<li>una pizca de sal</li>
</ul>
<div>
<br />
<a name='more'></a>Preparación:</div>
<div>
Separar las claras de las yemas.</div>
<div>
Tamizar la harina y mezclar bien con la almendra molida.</div>
<div>
Poner a calentar el horno a 200º</div>
<div>
Batir las yemas con la mitad del azúcar hasta obtener una espuma fina, con todo el azúcar disuelto.</div>
<div>
Levantar a punto de nieve las claras con la pizca de sal y el resto del azúcar.</div>
<div>
Incorporar poco a poco las claras a las yemas, con movimientos envolventes para que no nos baje la masa.</div>
<div>
Mezclar la almendra molida con la harina e incorporarlo poco a poco, también con movimientos envolventes.</div>
<div>
Verter en un molde circular engrasado o recubierto de papel de horno.</div>
<div>
Hornear a temperatura media 160º (meter en el horno y bajar la temperatura) durante 45-50 minutos o hasta que esté bien dorada.</div>
<div>
Dejar enfríar y ya está preparada para consumir.</div>
Para
los más exigentes, al igual que se hace con el bizcocho, se puede dejar
reposar 24 horas, cortar en discos, rellenar de crema pastelera y poner
una cobertura de merengue. No podéis ni imaginar el resultado.
<br />
Para aquellos que querais un poco más de sabor os sugiero poner un
poco de cáscara de limón rallada en la masa y un toque de canela.
<br />
En este <a href="http://www.youtube.com/watch?v=DXb1YGTC3IU">video que hemos hecho</a> podéis ver toda la elaboración. En este caso hemos añadido un poco de canela y un poco de azúcar vainillado.Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/02035394757093100871noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-3801550514523913791.post-67036157561147736682013-11-18T09:33:00.000-08:002013-11-18T09:33:16.511-08:00Ayudas y trucosEn este apartado del blog voy a escribir aquello que me ha servido de ayuda y que puede que os ayude también a vosotros.<br />
Me voy a centrar en aquello en lo que tengo experiencia, es decir, en lo que he sufrido en mis carnes.<br />
<br />
<br />
<ul>
<li><a href="http://orangecamping.blogspot.com.es/2013/11/recuperar-una-cazuela-quemada-casi.html">Se quemó la cazuela</a></li>
</ul>
Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/02035394757093100871noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-3801550514523913791.post-19867816346979731352013-11-18T09:20:00.003-08:002013-11-21T01:53:47.729-08:00Poi's de campings. Puntos de interes de campings<h3 class="post-title entry-title" itemprop="name">
Coordenadas GPS campings
</h3>
<div class="post-header">
</div>
Echaba de menos una buena base de datos con la situación de los campings.<br />
Encontré esta base de datos <a href="http://www.archiescampings.eu/spa1/">http://www.archiescampings.eu/spa1/,</a> que utilicé en mi navegador para cruzar Europa hasta el Mar Báltico, todos los campings que visité estaban en el sitio exacto.<br />
Os la recomiendo.Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/02035394757093100871noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-3801550514523913791.post-25284711948817363532013-11-17T02:52:00.002-08:002013-11-17T02:58:39.415-08:00Pan integral caseroAntes de empezar, ruego a los puristas que me perdonen pues no es un pan integral puro, pero lo prefiero así.<br />
Lo único que persigo es poder comer un pan que sea sabroso, que alimente y que esté exento de conservantes, mejorantes, y más.<br />
Como soy un poco vago para amasar, hago el amasado con una de esas panificadoras que compré, y que solo uso para amasar, por lo que cuando se rompa ya veré si compro un artilugio de esos que amasan.<br />
Ingredientes:<br />
<ul>
<li>1/2 kilo de harina integral de trigo.</li>
<li>1/4 kilo de harina de fuerza de trigo.</li>
<li>1 sobrecito de levadura seca de panaderia (en el sobre suele poner que es para 500 grs de harina, pero hay suficiente para 750 grs)</li>
<li>cucharadita y media de sal (cucharita de moka)</li>
<li>520 gramos de agua mineral tibia (agua sin cloro)</li>
</ul>
Mezclar bien los dos tipos de harina, la levadura y la sal.<br />
Poner en la cubeta de panificadora. Poner el programa de amasado, verter el agua poco a poco, y dejar que la maquina amase.<br />
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj4JY10_V164VOWzDWRAz28Cn_7jlryHL4W-hSFS8_aeBNxRyKuRyR3RX379wx11cVoyt66k-sLVL4RRMVE6mXkjrNJUJINHitb8fHSj1CLDfOMvrsyfVaUXa_7KfL0k8KBhmIiwiFG1rIM/s1600/DSC04287.JPG" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj4JY10_V164VOWzDWRAz28Cn_7jlryHL4W-hSFS8_aeBNxRyKuRyR3RX379wx11cVoyt66k-sLVL4RRMVE6mXkjrNJUJINHitb8fHSj1CLDfOMvrsyfVaUXa_7KfL0k8KBhmIiwiFG1rIM/s320/DSC04287.JPG" width="320" /></a>Cuando acaba el amasado, poner la masa sobre la mesa o encimera de mármol, espolvorear con un poco de harina y amasar a mano un par de minutos, plegando la masa y estirando en varias direcciones.<br />
Volver a poner en la cubeta, dejando que el calor de la máquina haga que empiece a fermentar.<br />
Cuando veamos que la masa ha crecido (señal de que va bien la fermentación) poner la masa sobre la mesa, hacer un amasado muy ligero (unos 4 o 5 plegados son suficientes) dar forma y poner en sitio humedo y sin corrientes de aire para que fermente (yo lo suelo dejar en la bandeja de horno, encima de papel de horno y pongo a su lado un recipiente plano con agua).<br />
Dejar que el volumen de la masa se duplique, calentar el horno a 220º, meter en el horno, bajar la temperatura a 200º y hornear durante 40 minutos.<br />
Parece que el proceso sea muy largo, pero lleva poco trabajo y se pueden estar haciendo otras cosas al mismo tiempo.<br />
<br />Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/02035394757093100871noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-3801550514523913791.post-28017248613111212822013-11-17T00:23:00.002-08:002013-11-24T02:02:57.140-08:00CocinandoEn este apartado del blog vamos a ir poniendo una serie de recetas para que os entretengáis, tanto en el camping como en casa.<br />
Creo que somos un poco atrevidos, pues en la caravana hemos llegado a hacer una "torta de almendras", que es como un bizcocho, pero sustituyendo la harina por almendra, y cuando hemos querido hacer un buen postre, hemos optado por el tiramisú.<br />
Ya nos diréis que os parece lo que sigue:<br />
<br />
<ul>
<li><a href="http://orangecamping.blogspot.com.es/2013/11/coca-cristina.html">Coca cristina.</a> </li>
<li><a href="http://orangecamping.blogspot.com.es/2013/11/hacer-mermelada-de-tomate.html">Mermelada de tomate.</a></li>
<li><a href="http://orangecamping.blogspot.com.es/2013/11/receta-de-la-paella-que-cocinamos-en.html">Paella con pollo y conejo.</a></li>
<li><a href="http://orangecamping.blogspot.com.es/2013/11/pan-integral-casero.html">Pan integral casero</a></li>
<li><a href="http://orangecamping.blogspot.com.es/2013/11/pincho-moruno-o-brocheta-de-carne.html">Pincho moruno, brocheta de carne</a> </li>
<li><a href="http://orangecamping.blogspot.com.es/2013/11/torta-de-almendra-o-bizcocho-de-almendra.html">Torta de almendra, o bizcocho de almendra</a> </li>
</ul>
Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/02035394757093100871noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-3801550514523913791.post-7384929983979420642013-11-16T02:42:00.000-08:002013-11-16T02:42:02.011-08:00Recuperar una cazuela quemada casi carbonizadaPues por un descuido se ha quemado la cazuela de acero inoxidable con la que estaba intentando hacer almíbar.<br />
Me he convencido de que hay que prestar mucha atención a lo que se hace, y no por hacer dos cosas a la vez se acaba antes.<br />
<div>
He
puesto la cazuela al fuego, ha venido una vecina, me estaba preguntando
un montón de cosas y en vez de apagar el fuego, lo había puesto al
máximo.<br />Un desastre, no sólo se ha quemado el azúcar, se ha carbonizado.</div>
<div>
Después
de dejar la cazuela en remojo con agua durante la noche, he podido
quitar el azúcar quemado que poco a poco se ha disuelto, pero abajo había puro carbón.</div>
<div>
Ya estaba pensando en comprar una cazuela nueva.<br />He conseguido limpiar la cazuela poniendo a hervir agua con vinagre de vino del barato, mitad agua y mitad vinagre.<br />He
dejado la cazuela a fuego lento y después de una hora, la he limpiado
con un estropajo de acero, el carbón se había reblandecido, y ha quedado
como nueva.</div>
<div>
A diferencia de otros métodos como hervir lejía,
con el peligro que ello conlleva para la salud, éste me ha funcionado
muy bien y no tiene ningún riesgo.</div>
Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/02035394757093100871noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-3801550514523913791.post-37007477477454241072013-11-15T11:22:00.000-08:002013-11-20T03:11:27.594-08:00Naranjas de La Safor Vivimos en una comarca de la provincia de Valencia llamada La Safor, situada a orillas del Mar Mediterráneo, donde un gran porcentaje de la poblacion intenta malvivir o tener unos ingresos adicionales (que muchas veces son pérdidas directas) de la produccion y comercio de la naranja.<br />
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh3xWII7znM5xbRmmDOZq2bB0zeYN7S1wfYe08rN0950PDyfIj1Qzd9-4mBAuycNaBJGspeGYI0aGZCoynai_3eyDdyAAJuVItQ6swXk700njxEzwuXep41v-ioCHcpDAq8tAi4FY7pe02c/s1600/DSC_0009.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="214" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh3xWII7znM5xbRmmDOZq2bB0zeYN7S1wfYe08rN0950PDyfIj1Qzd9-4mBAuycNaBJGspeGYI0aGZCoynai_3eyDdyAAJuVItQ6swXk700njxEzwuXep41v-ioCHcpDAq8tAi4FY7pe02c/s320/DSC_0009.JPG" width="320" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Naranjos de Familia Bofí</td></tr>
</tbody></table>
<div>
Entre ese porcentaje estamos nosotros, que cultivamos desde hace años las naranjas que con anterioridad cuidaban nuestros padres y abuelos.<br />
Tenemos los huertos en Xeraco, y a pesar
de estar separados apenas por unos kilómetros de otras poblaciones,
vemos variaciones importantes en la maduración y características de la
maduración de las naranjas. Piel más fina, mayor tamaño, intensidad de
sabor, etc..</div>
Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/02035394757093100871noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-3801550514523913791.post-25076214551262938552013-11-15T04:27:00.003-08:002013-11-26T07:14:34.313-08:00Con la caravana a cuestasQuién me iba a decir que acabaría a mis años viajando y disfrutando de la vida de camping con mi caravana.<br />
Soy relativamente novato pues apenas hace siete años que tengo caravana, pero ¡Como me gusta este rollo!<br />
En este apartado iré colocando mis comentarios con la intención de ayudar a quien lo lea. Agradeceré vuestros comentarios al respecto.<br />
También, porque no, persigo un pequeño beneficio económico y he buscado materiales y complementos con calidad y buen precio que iremos ofreciendo. <br />
<br />
<ul>
<li><a href="http://orangecamping.blogspot.com.es/2013/11/bomba-del-wc-quimico-thedford.html">Bomba del wc quimico Thedford.</a></li>
<li><a href="http://orangecamping.blogspot.com.es/2013/11/como-evitar-el-calor-del-sol-en-verano.html">Evitar el calor sofocante del sol</a> </li>
<li><a href="http://orangecamping.blogspot.com.es/2013/11/fallo-en-la-bomba-del-wc-quimico-de-la.html">Fallo en la bomba del wc Thedford, fusible.</a></li>
<li><a href="http://orangecamping.blogspot.com.es/2013/11/pois-de-campings-puntos-de-interes-de.html">Puntos de interes. Poi's de campings</a> </li>
<li><span style="font-size: small;"><a href="http://orangecamping.blogspot.com.es/2013/11/tela-malla-antihierba-para-suelo.html">Tela malla antihierba para camping.</a></span></li>
<li><span style="font-size: small;"><span style="font-size: small;"><a href="http://orangecamping.blogspot.com.es/2013/11/tela-de-suelo-para-camping.html" target="_blank">Tela de suelo para camping.</a></span> </span></li>
</ul>
Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/02035394757093100871noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-3801550514523913791.post-30032415252823674352013-11-15T01:29:00.002-08:002013-12-01T01:32:22.260-08:00Tela de suelo para campingTengo una caravana, por suerte me jubilo, y por desgracia tengo un año más. Pero disfrutaré de todos los días que pueda en un camping.<br />
Tengo también un pequeño perro que en el camping arrastra mucha suciedad a la caravana.<br />
Cuando monto el avance me gusta estar cómodo dentro de él, y cuando compré la caravana conseguí que los del concesionario me regalaran 5 metros de suelo Bolon, suficiente para cubrir todo el espacio interior del avance.<br />
Primer problema, llovió un poco, no entró agua en el avance pero con la humedad, la arena y el polvo del suelo, el Bolon quedó hecho un asco.Además, si el suelo del camping es de tierra, el polvo traspasa la alfombra.<br />
Cuando acabamos la estancia tuve que pasar varias horas limpiando el suelo para guardarlo en condiciones.<br />
Así que nos dijimos que para la próxima había que comprar algo para poner entre la alfombra de Bolon y el <br />
<a name='more'></a>suelo. Vimos en un supermercado una lona de aquellas de color azul, de 3x4 metros. Nos gastamos 12 euros.<br />
Llegamos de nueva y tuvimos que ponerla plegada en el ancho y el largo no cubría todo el suelo. Segundo problema, había que pisar con cuidado en la parte doblada, pues esta tela resbalaba mucho en la parte doblada. Tercer problema, no transpira nada por lo que a los 4 días empezamos a tener olor a moho. Pronto nos dimos cuenta de que no era la solución. Tiramos 12 euros a la basura.<br />
En una tienda de jardinería vimos lo que se llama malla antihierba (la llamaré tela de suelo), que es una tela hecha con tiras de polietileno sin soldar, de forma que transpira. La que tenían era de 2 metros de ancho, cortamos el pedazo necesario. 2 largos de 6 metros, total 24 metros cuadrados, que costaron 24 euros. Primer problema, se deshilachaba y tuve que coger un encendedor de cocina y con paciencia ir quemando todos los rebordes.<br />
Puse toda la tela en el suelo, salía del recinto del avance, pero no me supo mal hacerle agujeros en esa tela, suponía que poniendo la piqueta con cuidado para abrir los hilos de la tela y sin romperlos, me aguantaría, pero se rompían los hilos de la trama. No había forma de conseguir eso, después del primer uso tendría una tela agujereada.<br />
A los pocos días me di cuenta del tercer problema, no podía andar descalzo por esa tela, claro que había puesto el Bolon por encima, pero había tela que sobresalía del avance, me sentía cómodo con más suelo cubierto de tela. La tela era de mala calidad y el roce con la piel era áspero y quemaba.<br />
El año pasado, buscando ese tipo de tela para el huerto, encontré un sitio donde tenían una malla antihierba de muy buena calidad, por lo que les pedí unos metros para el camping, no hubo problema para cortar un pedazo de unos metros y, además, iban a rematar las costuras de corte de tela, de esa forma no iba a tener el problema que tuve con la otra.<br />
Después de ocho meses de uso, estoy contento porque el suelo Bolon (puesto encima de la tela de suelo malla antiherba), está perfecto, pasando el mocho se queda limpio, la tela transpira, al acabar la estancia se barre la tela de suelo, y queda perfecta para plegar y el precio es similar a la tela de suelo de mala calidad que había comprado en un principio.<br />
Creo que acabaré cubriendo la parcela del camping con esta tela de suelo, cuando vaya para quedarme un par de semanas o más.<br />
En otra entrada especificaré los <a href="http://orangecamping.blogspot.com.es/2013/11/tela-malla-antihierba-para-suelo.html" rel="nofollow" target="_blank">detalles de la tela y como conseguirla</a>.Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/02035394757093100871noreply@blogger.com0